Speciality Cheese Survey

Question Title

* 1. How many tonnes of each variety of cheese do you produce?

Feta (transcription into Latin alphabet: Φέτα)

Parmigiano Reggiano (Parmesan)

Grana Padano

Pecorino Romano

Asiago

Fontina

Reblochon ; Reblochon de Savoie

Taleggio

Kasseri (Κασέρι (transcription into Latin alphabet:)

Neufchâtel

Gruyère

Queso Manchego

Tilsit

Havarti

Halloumi

Mozzarella di Bufala Campana

Pecorino Toscano

Provolone Valpadana

Bocconcini

Ricotta

Marscapone

Fiore de Latte

Vorarlberger Bergkäse

Danablu

Mahón-Menorca

Queso de Murcia al vino

Abondance

Beaufort

Beurre Charentes-Poitou ; Beurre des Charentes; Beurre des Deux-Sèvres

Beurre d'Isigny

Bleu d'Auvergne

Brie de Meaux

Camembert de Normandie

Cantal

Chabichou du Poitou

Chaource

Comté

Crème d'Isigny

Emmental de Savoie

Époisses

Fourme d'Ambert

Laguiole

Langres

Livarot

Morbier

Munster

Ossau-Iraty

Pont-l' Évêque

Roquefort

Saint-Nectaire

Vacherin du Haut-Doubs / Mont d’Or

Καλαθάκι Λήμνου (transcription: Kalathaki Limnou)

Κεφαλογραβιέρα (transcription: Kefalograviera)

Castelmagno

Gorgonzola

Montasio

Piave

Edam Holland

Gouda Holland

Hollandse Geitenkaas

Queijo S. Jorge

Queijo Serra da Estrela

Queijos da Beira Baixa (Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa, Queijo Picante da Beira Baixa)

Telemea de Ibănești

West Country Farmhouse Cheddar cheese

Question Title

* 2. Contact info

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