Upitnik za vinarije

Pozivamo Vas da nam odgovorite na nekoliko pitanja o Vašem poslu i da nam pomognete doći do važnih informacija o Hercegovini, kao destinaciji vinskog turizma. Temelj razvoja ove destinacije jeste kvaliteta Vašeg vina, po kojem Bosna i Hercegovina postaje poznata. Osim kvalitetnog vina, ljepota zemlje i gostoljubivost koja odlikuje vinare i njihove prijatelje i partnere, preduvjet su za stvaranje vrhunske svjetske destinacije vinskog turizma. Iako je vinski turizam čest i poznat pojam, destinacija je još uvijek nepoznata. Kreiranjem turističkih tura, organiziranjem događaja i uvezivanjem sa ostalim sudionicima u turizmu, Hercegovina može postati jedna od najuzbudljivijih destinacija i brend kojeg odlikuje kvalitet, autohtonost i raznolikost kanaliziranu kroz Vinsku Cestu Hercegovine. Njezin cilj je povećati broj gostiju i posjeta vinarijama. Vaši odgovori dati će osnovu razvoju Vinske Ceste Hercegovine kao i utvrditi Vaš interes za sudjelovanje u nastavku aktivnosti koje budemo provodili.

Question Title

* 1. Kontaktne informacije

Ime vinarije:

Grad i adresa:

Web stranica:

Direktor/ica:

Email:

Telefon:

Question Title

* 2. Godina osnivanja:

Question Title

* 3. Molimo navedite broj zaposlenih:

Puno radno vrijeme:

Pola radnog vremena:

Sezonski zaposleno osoblje:

Question Title

* 4. Molimo navedite Vaše nagrađivane proizvode:

Question Title

* 5. Prosječna godišnja proizvodnja u litrima:

Question Title

* 6. Da li pružate usluge vinskog turizma?

Da, i turisti i gosti su dobrodošli

Još ne, ali je planirano

Ne, moja je djelatnost proizvodnja vina, ne želim se baviti turizmom

Question Title

* 7. Ukoliko ste odgovorili Da na prethodno pitanje, koju od sljedećih usluga Vaša vinarija pruža?

	Da	Ne
Degustacija vina	Degustacija vina Da	Degustacija vina Ne
Restoran	Restoran Da	Restoran Ne
Biciklističke / pješačke / jahaće ture	Biciklističke / pješačke / jahaće ture Da	Biciklističke / pješačke / jahaće ture Ne
Degustacija hrane (lokalni sir, meso, ...)	Degustacija hrane (lokalni sir, meso, ...) Da	Degustacija hrane (lokalni sir, meso, ...) Ne
Jednodnevni izleti	Jednodnevni izleti Da	Jednodnevni izleti Ne
Organizacija i održavanje događaja	Organizacija i održavanje događaja Da	Organizacija i održavanje događaja Ne
Smještaj	Smještaj Da	Smještaj Ne
Team building	Team building Da	Team building Ne
Ribolov	Ribolov Da	Ribolov Ne
Promatranje flore i faune	Promatranje flore i faune Da	Promatranje flore i faune Ne
Kampiranje	Kampiranje Da	Kampiranje Ne

Ostalo (molimo navedite)

Question Title

* 8. Ukoliko ste odgovorili "Još ne" na pitanje 6., koje usluge biste mogli ponuditi?

	Da	Ne
Degustacija vina	Degustacija vina Da	Degustacija vina Ne
Restoran	Restoran Da	Restoran Ne
Biciklističke / pješačke / jahaće ture	Biciklističke / pješačke / jahaće ture Da	Biciklističke / pješačke / jahaće ture Ne
Degustacija hrane (lokalni sir, meso, ...)	Degustacija hrane (lokalni sir, meso, ...) Da	Degustacija hrane (lokalni sir, meso, ...) Ne
Jednodnevni izleti	Jednodnevni izleti Da	Jednodnevni izleti Ne
Organiziranje I održavanje događaja	Organiziranje I održavanje događaja Da	Organiziranje I održavanje događaja Ne
Smještaj	Smještaj Da	Smještaj Ne
Team building	Team building Da	Team building Ne
Ribolov	Ribolov Da	Ribolov Ne
Promatranje flore i faune	Promatranje flore i faune Da	Promatranje flore i faune Ne
Kampiranje	Kampiranje Da	Kampiranje Ne
Ostalo (navesti)	Ostalo (navesti) Da	Ostalo (navesti) Ne

Ostalo (molimo navedite)

Question Title

* 9. Koliko osoba možete istovremeno ugostiti?

0 - 20

21 - 50

51 - 100

100+

Question Title

* 10. Gdje imate mogućnost ugostiti posjetitelje?

U vinogradu

U podrumu

U kušaonici

U restoranu

U hotelu/smještaj

Question Title

* 11. Koja je veličina Vašeg ugostiteljskog prostora (u slučaju zatvorenog objekta)?

Manje od 30m2

30-50m2

50-100m2

više od 100m2

Question Title

* 12. Je li Vaš turistički proizvod (iskustvo koje nudite posjetiteljima) već na tržištu?

Question Title

* 13. Koja je prosječna veličina Vaših turističkih grupa?

Grupa do 5

Grupa do 15

Grupa do 30

Grupa do 50

Grupa 50+

Question Title

* 14. Gosti su vam uglavnom:

Domaći

Strani

Question Title

* 15. Vaši gosti o Vama mogu saznati kroz:

Usmene preporuke

Društvene mreže

Organizirane i plaćene kampanje

Tur operatere

Drugo (molimo navedite)

Question Title

* 16. Ko prodaje Vaš turistički aranžman (ime tur operatera, kontakt i link)?

Question Title

* 17. Koje digitalne alate koristite (unesite link za svaki odgovarajući primjer)?

Društvene mreže

Platforma za rezervacije (npr. Booking)

Web stranica

Drugo (molimo navedite)

Question Title

* 18. Organizirate li neke događaje u svojoj vinariji?

Question Title

* 19. Ako da, molimo napišite ime događaja i, ako postoji, link:

Question Title

* 20. Koje promocijske kanale koristite? (Molimo označite sve ponuđene odgovore s kojima se slažete.)

Sajmovi

Društvene mreže

Web stranica

Posrednici (tur operateri, organizatori festivala i slično)

Službene turističke zajednice / organizacije

Ostalo (molimo navedite)

Question Title

* 21. Što je, po Vašem mišljenju, najveći problem razvoja Vinske Ceste Hercegovine (Molimo označite sve ponuđene odgovore s kojima se slažete)?

Nedostatak informacija o ponudi / uslugama

Nerazrađen i nedefinisan proizvod

Nepristupačna lokacija

Previsoke cijene

Nedovoljno dobra infrastruktura

Nepovezanost sa ostalim sudionicima tržišta

Nedovoljni smještajni kapaciteti (prenatrpanost, problemi s kvalitetom, udaljenost)

Ostalo (molimo navedite)

Question Title

* 22. S kojim ste se problemima u poslovnom okruženju susretali do danas - navedite tri glavna primjera:

Question Title

* 23. Da li je Vaša vinarija zainteresirana za sudjelovanje u Vinskoj Cesti Hercegovine (VCH)?

Question Title

* 24. Članstvo u VCH podrazumijevat će ispunjavanje određenih kriterija i standarda kvalitete. Jeste li spremni raditi na njihovom ispunjavanju?

Djelimično

Question Title

* 25. U kojem području smatrate da Vam je najpotrebnije usavršavanje vještina?

Poslovno upravljanje i planiranje

Upravljanje financijama, cijenama, dobitkom i gubitkom

Razvoj i dizajn proizvoda

Marketing

Obuka i certifikacija

Odnosi s kupcima

Specijalizirana obuka vodiča

Digitalni marketing

Ostalo (molimo navedite)

Question Title

* 26. Ako znate za neku tehničku obuku, certificiranje i / ili specijaliziranu obuku vodiča, molimo da navedete sve specifične treninge koji su, prema Vašem mišljenju, potrebni Vašoj organizaciji.

Question Title

* 27. Koje je najvažnije osoblje za turističke aktivnosti Vaše vinarije?

Domaćin

Konobar

Vodič

Sommelier

Kuhar

Drugo (molimo navedite)

Question Title

* 28. Imate li problema s osiguravanjem visokokvalitetnog, profesionalnog osoblja?

Djelomično

Question Title

* 29. Ako ste odgovorili Da na prethodno pitanje, molimo da objasnite koji su to problemi i da detaljno objasnite s kojim profilom osoblja imate najviše poteškoća.

Question Title

* 30. Kako procjenjujete da li je osoblje kvalificirano (Npr: poznavanje vina i procesa proizvodnje vina, vještine vođenja grupa, strani jezici, profesionalnost, itd.)?

Nagrade i certifikati

Formalno obrazovanje

Dodatni trening

Međunarodno iskustvo

Preporuke

Upitnik za vinarije

Question Title

* 1. Kontaktne informacije

Question Title

* 2. Godina osnivanja:

Question Title

* 3. Molimo navedite broj zaposlenih:

Question Title

* 4. Molimo navedite Vaše nagrađivane proizvode:

Question Title

* 5. Prosječna godišnja proizvodnja u litrima:

Question Title

* 6. Da li pružate usluge vinskog turizma?

Question Title

* 7. Ukoliko ste odgovorili Da na prethodno pitanje, koju od sljedećih usluga Vaša vinarija pruža?

Question Title

* 8. Ukoliko ste odgovorili "Još ne" na pitanje 6., koje usluge biste mogli ponuditi?

Question Title

* 9. Koliko osoba možete istovremeno ugostiti?

Question Title

* 10. Gdje imate mogućnost ugostiti posjetitelje?

Question Title

* 11. Koja je veličina Vašeg ugostiteljskog prostora (u slučaju zatvorenog objekta)?

Question Title

* 12. Je li Vaš turistički proizvod (iskustvo koje nudite posjetiteljima) već na tržištu?

Question Title

* 13. Koja je prosječna veličina Vaših turističkih grupa?

Question Title

* 14. Gosti su vam uglavnom:

Question Title

* 15. Vaši gosti o Vama mogu saznati kroz:

Question Title

* 16. Ko prodaje Vaš turistički aranžman (ime tur operatera, kontakt i link)?

Question Title

* 17. Koje digitalne alate koristite (unesite link za svaki odgovarajući primjer)?

Question Title

* 18. Organizirate li neke događaje u svojoj vinariji?

Question Title

* 19. Ako da, molimo napišite ime događaja i, ako postoji, link:

Question Title

* 20. Koje promocijske kanale koristite? (Molimo označite sve ponuđene odgovore s kojima se slažete.)

Question Title

* 21. Što je, po Vašem mišljenju, najveći problem razvoja Vinske Ceste Hercegovine (Molimo označite sve ponuđene odgovore s kojima se slažete)?

Question Title

* 22. S kojim ste se problemima u poslovnom okruženju susretali do danas - navedite tri glavna primjera:

Question Title

* 23. Da li je Vaša vinarija zainteresirana za sudjelovanje u Vinskoj Cesti Hercegovine (VCH)?

Question Title

* 24. Članstvo u VCH podrazumijevat će ispunjavanje određenih kriterija i standarda kvalitete. Jeste li spremni raditi na njihovom ispunjavanju?

Question Title

* 25. U kojem području smatrate da Vam je najpotrebnije usavršavanje vještina?

Question Title

* 26. Ako znate za neku tehničku obuku, certificiranje i / ili specijaliziranu obuku vodiča, molimo da navedete sve specifične treninge koji su, prema Vašem mišljenju, potrebni Vašoj organizaciji.

Question Title

* 27. Koje je najvažnije osoblje za turističke aktivnosti Vaše vinarije?

Question Title

* 28. Imate li problema s osiguravanjem visokokvalitetnog, profesionalnog osoblja?

Question Title

* 29. Ako ste odgovorili Da na prethodno pitanje, molimo da objasnite koji su to problemi i da detaljno objasnite s kojim profilom osoblja imate najviše poteškoća.

Question Title

* 30. Kako procjenjujete da li je osoblje kvalificirano (Npr: poznavanje vina i procesa proizvodnje vina, vještine vođenja grupa, strani jezici, profesionalnost, itd.)?

Question Title

* 31. Ukoliko želite dati dodatne informacije ili komentar, možete to učiniti ovdje.