Mengenal Masakan Khas Kota Singaraja

Apakah anda pernah makan sayur khas Bali bernama jukut buangit ?

Jukut buangit adalah salah satu makanan khas dari Desa Sangsit di Kabupaten Buleleng. Jukut merupakan salah satu istilah makanan yang terbuat dari sayuran dan berkuah.

Sayuran ini hanya tumbuh di Desa Sangsit saja yang rasanya enak yaitu segar dan agak pahit, bisa dimasak dengan bumbu seperti bumbu sayur bening diberi asem, dimakan bersama dengan kuahnya yang panas dan diberi cabe super pedas dengan ditemani sepiring nasi putih.

Agak jarang yang menjual tetapi bagi anda yang berminat bisa memperoleh di sepanjang Jl. Diponegoro, Kota Singaraja atau di pasar tradisional Desa Sangsit, dijual secara berkeliling (ngider) sekitar jam sembilan pagi.

Makanan khas Kota Singaraja selanjutnya adalah Siobak yang paling terkenal di kota ini adalah Siobak Khe Lok yang bisa anda jumpai di daerah Kampung Tinggi (berdekatan dengan terminal angkot Kampung Tinggi), bercita rasa enak dan gurih, atau mencoba Siobak yang dijual di warung – warung tenda atau yang dijinjing (ngider).


Baca Juga : Manfaat Waru Landak

Masing - masing memiliki rasa yang enak dan khas. Siobak terbuat dari daging babi dibalur bumbu khusus.

Makanan khas Kota Singaraja yang ketiga adalah Tipat Belayag terbuat dari tipat berbentuk lonjong tanpa diiris yang disiram dengan bumbu kuah kuning, sayur urap kacang panjang, taburan kacang merah goreng, ayam sisit, dan krupuk ayam. Jika akan dibawa pulang, biasanya dibungkus dengan kertas minyak yang diberi lapisan daun pisang.

Tipat Blayag bisa anda beli pada waktu pagi hari di pasar tradisional Banyuasri, atau di sebuah bale banjar / gazebo sederhana berlokasi tepat di depan gardu listrik Jalan Gajah Mada, sedangkan pada waktu sore hari, anda bisa memperoleh di persimpangan Jalan Serma Kerma – Jalan Laksamana, di sebelah utara Kantor Lurah Baktiseraga.

Keempat, jajanan khas Kota Singaraja yang sering dijumpai pada waktu pagi hari sebagai sarapan pagi teman minum kopi adalah laklak.

Baca Juga :
- Pengertian Difusi
- Bagian Bagian Mata
- Proses Pembentukan Kabut

Question Title

* 1. What is your job role?

T